Разгадка русской загадки:

"В печорском, в горшенском, под крышенским сидит курлип курлипович"

Гусь в горшке под крышкой

Гусь в горшке под крышкой - Обработанную тушку гуся рубят на куски, натирают солью и немного обжаривают. Кладут в глиняный или керамический горшок. Добавляют крупно нарезанный картофель, крупно порезанный и слегка поджаренный репчатый лук, лавровый лист, перец горошком. Наливают в горшок горячий бульон или воду так, чтобы продукты были полностью им покрыты; горшок накрывают крышкой и ставят в разогретую печь.